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提升門(mén)店效益的關(guān)鍵 關(guān)乎母嬰店盈利的七大數(shù)據(jù)
門(mén)店盈利不盈利關(guān)鍵得看數(shù)據(jù),今天小編推薦七個(gè)店長(zhǎng)必看的核心數(shù)據(jù),店長(zhǎng)可以根據(jù)這個(gè)數(shù)據(jù)來(lái)進(jìn)行促銷(xiāo),提升門(mén)店的效益。
門(mén)店?duì)I業(yè)額
營(yíng)業(yè)額是門(mén)店到底賣(mài)了多少錢(qián)最直接的體現(xiàn),店長(zhǎng)可以通過(guò)營(yíng)業(yè)額了解門(mén)店商品的銷(xiāo)售情況。
通過(guò)對(duì)營(yíng)業(yè)額數(shù)據(jù)的對(duì)比分析才能更具針對(duì)性的策劃門(mén)店的推廣和促銷(xiāo)活動(dòng)。
另外營(yíng)業(yè)額也為店長(zhǎng)制定銷(xiāo)售目標(biāo)提供了依據(jù)。
目標(biāo)可不能瞎定,目標(biāo)過(guò)高難以實(shí)現(xiàn)會(huì)挫傷員工的信心,反之目標(biāo)過(guò)低不利于調(diào)動(dòng)積極性。
參考營(yíng)業(yè)額并根據(jù)地區(qū)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀制定合適的目標(biāo),才能提高門(mén)店的盈利能力。
客單價(jià)
客單價(jià)=銷(xiāo)售額÷銷(xiāo)售單數(shù),這一指標(biāo)能夠反應(yīng)顧客群體的消費(fèi)能力。
增加銷(xiāo)售客單價(jià)左右價(jià)位的產(chǎn)品有助于提升門(mén)店的營(yíng)業(yè)額,因?yàn)檫@個(gè)價(jià)位是門(mén)店顧客能夠承受也愿意購(gòu)買(mǎi)的。
客單價(jià)對(duì)銷(xiāo)售價(jià)格的制定和新品的引進(jìn)有參考意義。
高于客單價(jià)的產(chǎn)品適合在門(mén)店內(nèi)做特殊陳列和促銷(xiāo)活動(dòng),低于客單價(jià)的產(chǎn)品是豐富顧客類(lèi)型的有效手段。
分類(lèi)商品銷(xiāo)售額
分類(lèi)商品銷(xiāo)售額顧名思義就是各個(gè)品項(xiàng)銷(xiāo)售額。
店長(zhǎng)通過(guò)對(duì)門(mén)店分類(lèi)商品銷(xiāo)售額分析可以獲得很多有價(jià)值的信息。
分類(lèi)商品銷(xiāo)售額反映了各類(lèi)商品占比是否合理。
比如你門(mén)店里某種商品的占比高達(dá)40%,但其銷(xiāo)售額不及20%,你可能就要思考一下做出貨品調(diào)整了。
通過(guò)分析門(mén)店分類(lèi)商品銷(xiāo)售,店長(zhǎng)可以了解到區(qū)域的消費(fèi)取向。
比如是紙尿褲賣(mài)的快還是尿片賣(mài)的多,才可以有針對(duì)性的做出補(bǔ)貨調(diào)貨措施,從而優(yōu)化庫(kù)存實(shí)現(xiàn)門(mén)店利潤(rùn)最大化。
連帶率
連帶率=銷(xiāo)售件數(shù)÷銷(xiāo)售單數(shù)。這一指標(biāo)能夠反映出門(mén)店貨品搭配銷(xiāo)售的能力,也影響著商品陳列。
一般情況下1.3是判斷連帶率高低的界限。
當(dāng)連帶率低于1.3時(shí),店長(zhǎng)就要思考對(duì)關(guān)聯(lián)性商品的陳列調(diào)整,以及對(duì)店員進(jìn)行附加推銷(xiāo)的培訓(xùn),提升其連帶銷(xiāo)售的能力。
此外,連帶率低是時(shí)候店長(zhǎng)需要反思門(mén)店的促銷(xiāo)政策,調(diào)整促銷(xiāo)方式,可以將單純的打折改成“滿減活動(dòng)”或者是“兩件8折”等。
貨品流失率
貨品流失率是缺失貨品吊牌價(jià)與期間銷(xiāo)售額的比值,貨品流失率越大就意味著門(mén)店的損失越大。
尤其是夏季來(lái)臨,母嬰店失竊的現(xiàn)象頻繁發(fā)生。店長(zhǎng)需要給予高度重視。
店長(zhǎng)要嚴(yán)格規(guī)范交接班工作、清查貨品數(shù)量、合理布局門(mén)店員工站立的位置、加強(qiáng)對(duì)門(mén)店重點(diǎn)位置的監(jiān)控。
店員也要提高警惕性,尤其是在人流高峰期時(shí),防止貨品無(wú)端丟失。
坪效
坪效是門(mén)店每天每平方米的銷(xiāo)售額(月坪效=月銷(xiāo)售額÷?tīng)I(yíng)業(yè)面積÷?tīng)I(yíng)業(yè)天數(shù))。有人說(shuō)這個(gè)指標(biāo)沒(méi)太大意義,這就大錯(cuò)特錯(cuò)了。
坪效這個(gè)指標(biāo)的反映了門(mén)店單位面積的銷(xiāo)售能力和有效利用率。當(dāng)增加有效營(yíng)業(yè)面積時(shí)門(mén)店的營(yíng)業(yè)額也會(huì)隨之增加。
當(dāng)坪效偏低時(shí),店長(zhǎng)需要反思門(mén)店的商品陳列、品類(lèi)搭配以及店員的銷(xiāo)售能力是否出了問(wèn)題,并做出相應(yīng)的調(diào)整和改善。
如根據(jù)門(mén)店的面積,適當(dāng)保留幾個(gè)能夠核心盈利的主力產(chǎn)品品牌柜臺(tái),及時(shí)更新門(mén)店重點(diǎn)推介商品、加強(qiáng)對(duì)員工進(jìn)行賣(mài)點(diǎn)培訓(xùn)等。
人效
人效是指每天每人的銷(xiāo)售額(人效=月銷(xiāo)售額÷店鋪總?cè)藬?shù)÷?tīng)I(yíng)業(yè)天數(shù))
這一指標(biāo)既能切實(shí)反映員工的銷(xiāo)售能力,也是店長(zhǎng)進(jìn)行績(jī)效考核的一大標(biāo)準(zhǔn)。
當(dāng)人效過(guò)低時(shí),作為店長(zhǎng)你需要對(duì)員工的銷(xiāo)售技巧和排班制度進(jìn)行反思,看是否存在什么問(wèn)題。
給個(gè)別銷(xiāo)售能力較弱的員工開(kāi)小灶進(jìn)行單獨(dú)培訓(xùn),或者保證在每個(gè)班次都安排一到兩個(gè)銷(xiāo)售能力較強(qiáng)的員工。
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