有機(jī)升溫，行業(yè)駛?cè)刖畤娖?/strong>

說到“有機(jī)”，很多人并不陌生，無論是母嬰店貨架上的有機(jī)奶粉、有機(jī)輔食，還是超市生鮮區(qū)的有機(jī)蔬果，有機(jī)已經(jīng)逐漸滲透到國人的日常生活中——在中國，有機(jī)似乎是一個(gè)不太需要教育的概念。

但事實(shí)上，大多數(shù)人對有機(jī)的理解還比較模糊，只把有機(jī)簡單等同于天然、安全，甚至抱有誤讀，認(rèn)為有機(jī)就是零污染、有機(jī)食品更有營養(yǎng)，畢竟，有機(jī)產(chǎn)品比普通產(chǎn)品高出幾倍的價(jià)格水平，很容易讓人產(chǎn)生這樣的“合理聯(lián)想”。

隨著居民生活水平的提高和消費(fèi)理念的升級，以健康、環(huán)保為核心訴求的有機(jī)消費(fèi)熱度陡增，新的風(fēng)口正在形成，在此關(guān)鍵的市場窗口期，為了把握有機(jī)發(fā)展趨勢，正確引導(dǎo)、推進(jìn)有機(jī)市場教育，并將有機(jī)消費(fèi)推上一個(gè)新臺階，2019年5月16日-18日，由中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院和紐倫堡國際展覽集團(tuán)共同舉辦的BIOFACH CHINA中國國際有機(jī)產(chǎn)品博覽會近日在上海盛大召開，吸引到來自中國、丹麥、荷蘭、德國、美國、澳大利亞等世界多國的有機(jī)展商共襄盛舉，積極開展起各項(xiàng)有機(jī)領(lǐng)域的貿(mào)易往來和技術(shù)交流。

而作為國民消費(fèi)升級的前沿陣地，母嬰在有機(jī)市場的發(fā)展中越來越成為一支不可忽視的力量，于是，在展會現(xiàn)場，一場匯集了有機(jī)廠商、母嬰渠道商和行業(yè)協(xié)會、媒體的中國有機(jī)母嬰營銷拓展高峰論壇應(yīng)時(shí)應(yīng)景地召開了，眾人就母嬰有機(jī)消費(fèi)趨勢、營銷路徑和機(jī)會挑戰(zhàn)等問題展開了積極踴躍的探討，現(xiàn)場一度高潮迭起。

母嬰成有機(jī)生意先行者

作為僅次于美國和歐盟的世界第三大有機(jī)市場，中國的有機(jī)消費(fèi)規(guī)模在世界的占比達(dá)到6% ，距離美國（43%）和歐盟（38%）差距還比較大，但相比之下，中國的有機(jī)生產(chǎn)量卻非常龐大，是歐盟的有機(jī)進(jìn)口商，這充分說明，中國已經(jīng)擁有較為完善的有機(jī)產(chǎn)業(yè)儲備，在世界有機(jī)行業(yè)中，中國已成為重要的助推力量。

當(dāng)然，不僅有機(jī)生產(chǎn)在蓬勃發(fā)展，消費(fèi)端也在齊頭并進(jìn)。數(shù)據(jù)顯示，中國有機(jī)食品消費(fèi)市場以每年25%的速度增長，拿有機(jī)奶粉為例，乳業(yè)分析師霍曉娜在主題為《中國有機(jī)乳制品市場現(xiàn)狀及發(fā)展建議》的報(bào)告中介紹道，我國有機(jī)奶粉等市場規(guī)模從2016年的30億、2017年的50-60億，發(fā)展到2018年已接近100億，有機(jī)乳制品的核心種類從有機(jī)液態(tài)奶向盈利能力更強(qiáng)的有機(jī)嬰幼兒奶粉轉(zhuǎn)變。

調(diào)查表明，75%的中國媽媽在半年內(nèi)給孩子喝過有機(jī)奶粉，有機(jī)奶粉在中產(chǎn)階級家庭的滲透率已達(dá)到89%。這一強(qiáng)勁的增長數(shù)字也帶給廣大母嬰渠道商以啟示，母嬰專家杜鳳林就指出，在母嬰店客流被嚴(yán)重切割、人貨場劇烈分化的當(dāng)下，有機(jī)愛好者可以成為母嬰店接下來重點(diǎn)挖掘的高價(jià)值客群，有機(jī)產(chǎn)品可以幫助母嬰店拓寬品類賽道，解鎖新的生意增量。

有機(jī)生意在母嬰店是否具有可行性？這在一線市場已經(jīng)得到證實(shí)。愛嬰室COO任志平在論壇上表示，愛嬰室的有機(jī)奶粉的銷售占比已經(jīng)達(dá)到14%，增速為30%，他預(yù)計(jì)，再有2年左右的時(shí)間，有機(jī)將迎來一個(gè)發(fā)展的小高潮。

母嬰商情場創(chuàng)始人曹天偉則建議，有機(jī)奶粉廠商可以主攻中小母嬰店，后者的客情關(guān)系更好，對高毛利產(chǎn)品的需求也更為迫切，有機(jī)生意將大有可為。

有機(jī)的消費(fèi)需求已經(jīng)日益明朗，但有機(jī)市場是否做得起來，關(guān)鍵要靠廠家和渠道的共同推動(dòng)。對此，奶粉圈總編劉磊表達(dá)了相同的看法，在他看來，大連鎖有機(jī)份額的提高，主要是靠進(jìn)口品牌和國產(chǎn)大牌推動(dòng)的，為了讓有機(jī)市場更上一臺階，大企業(yè)和大渠道應(yīng)責(zé)無旁貸聯(lián)合起來，共同壯大有機(jī)聲勢。

有機(jī)：細(xì)分品類的又一個(gè)春天

截止目前，共有18個(gè)有機(jī)奶粉品牌通過配方注冊，其中國產(chǎn)和進(jìn)口各占半壁江山，它們都是有機(jī)行業(yè)的佼佼者。會上，澳優(yōu)旗下有機(jī)奶粉品牌悠藍(lán)、雅士利集團(tuán)旗下瑞哺恩、寶貝與我，以及貝歐萊等品牌代表也驚喜現(xiàn)身，為大家?guī)�來有機(jī)行業(yè)的現(xiàn)狀解讀和前瞻分析。

海普諾凱生物科技有限公司總經(jīng)理劉育標(biāo)說，有機(jī)行業(yè)已走過1.0認(rèn)知時(shí)代、2.0認(rèn)證時(shí)代，進(jìn)入了3.0認(rèn)同時(shí)代，悠藍(lán)將與同道一起努力，將有機(jī)事業(yè)做強(qiáng)做大。

雅士利國際集團(tuán)營銷副總裁趙立波則表示，有機(jī)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展既要快又要穩(wěn)，品質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)非常重要，有機(jī)對上游和原料要求很高，雅士利將繼續(xù)整合全球優(yōu)質(zhì)有機(jī)奶源，把有機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈做扎實(shí)，并呼吁廠商攜手，維護(hù)有機(jī)氛圍，助力有機(jī)生活方式的形成。

隨著有機(jī)市場的升溫和行業(yè)的廣泛關(guān)注，母嬰人又將迎來細(xì)分品類的另一個(gè)春天。前有羊奶粉已經(jīng)為有機(jī)打了個(gè)樣，市場用真金白銀向我們證明，只要廠商攜手共同推動(dòng)，即使人口紅利見頂，市場仍然有增量可尋。

論壇的最后，在主辦方孕嬰聯(lián)實(shí)業(yè)（上海）有限公司總經(jīng)理李茂銀的倡議下，與會各方代表共同成立起有機(jī)母嬰產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，正如李茂銀所說，“聯(lián)盟將群策群力，一起整合資源，助推有機(jī)細(xì)分產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。”