嬰幼兒輔食對于我國的消費(fèi)者來說，還不是“必需品”，這也直接導(dǎo)致了我國目前的輔食市場滲透率比較低，與國外輔食市場還有較大的差距。

雖然我國嬰幼兒輔食市場正在快速發(fā)展，但是整體的體量和滲透率還是差強(qiáng)人意，這就需要所有輔食企業(yè)共同努力，加強(qiáng)消費(fèi)者的輔食教育，才能使輔食行業(yè)更好地發(fā)展。

01、輔食在嬰幼兒成長中起關(guān)鍵作用

對于到了一定月齡的寶寶來說，嬰幼兒輔食是除了母乳和嬰兒配方奶粉之外，必須添加的一類食品。

在此前中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會主辦的第四屆中國嬰幼兒輔食產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上，多位專家圍繞嬰幼兒輔食產(chǎn)品發(fā)展開展探討，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員蔭士安認(rèn)為，嬰兒輔食絕對不僅是食物、不光解決嬰兒吃的問題，也不僅是滿足嬰兒的能量和營養(yǎng)需求的問題，而是對嬰兒整體的生長發(fā)育和吞咽能力等都有重要的作用。

中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會嬰幼兒輔食專業(yè)委員會首席科學(xué)家、華西醫(yī)學(xué)院附屬第二醫(yī)院教授毛萌也提到，嬰幼兒輔食在兒童的成長歷程當(dāng)中起到非常關(guān)鍵的作用，該加輔食的時(shí)候必須添加。

因此嬰幼兒輔食對于寶寶的成長來說是比較關(guān)鍵的，未來輔食市場是比較有發(fā)展前景的。但是各大輔食企業(yè)需要努力的是要對消費(fèi)者進(jìn)行輔食消費(fèi)教育，讓消費(fèi)者了解輔食的重要性。

02、我國輔食滲透率僅在25%左右

隨著生活水平的提高，消費(fèi)觀念的改變以及改善居民營養(yǎng)膳食等政策的出臺，我國嬰幼兒輔食行業(yè)逐步進(jìn)入快速發(fā)展期。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院顯示，2012年，我國嬰幼兒輔食市場規(guī)模約為100億元，2019年其市場規(guī)模已經(jīng)超過400億元，年復(fù)合增長率高達(dá)23%。前瞻保守估計(jì)未來中國嬰幼兒市場規(guī)模保持10%的復(fù)合平均增速增長，到2025年超過700億元。

從這些數(shù)據(jù)不難看出我國嬰幼兒輔食市場確實(shí)是發(fā)展迅猛，但與之相反的是，國內(nèi)輔食的滲透率還比較低，這需要各大輔食企業(yè)想辦法去解決。

有數(shù)據(jù)顯示，我國目前嬰幼兒輔食與嬰幼兒奶粉消費(fèi)額的比例為1:7，中國港澳臺地區(qū)為1:4，歐美等發(fā)達(dá)國家為1:1。我國嬰幼兒輔食滲透率僅僅在25%左右，遠(yuǎn)低于歐美的一些國家。

從中可以看出，我國輔食市場還在發(fā)展時(shí)期，有不少消費(fèi)者對嬰幼兒輔食的認(rèn)知還是短期過渡類產(chǎn)品，不是剛需品類，所以也就不夠重視寶寶對于嬰幼兒輔食的需求。

另外，終端門店也存在不夠重視嬰幼兒輔食，從而使得消費(fèi)者也不那么重視，這個(gè)現(xiàn)象在三四線及以下的市場尤為明顯。

因?yàn)槿�四線及以下城市的大多數(shù)消費(fèi)者對嬰幼兒輔食的了解還不是很充足，優(yōu)生優(yōu)育的觀念還需要提升，對于輔食還局限于自制，所以導(dǎo)致這些城市的滲透率還比較低。

這需要各大輔食企業(yè)共同的努力，加強(qiáng)消費(fèi)者的輔食教育，并且加大輔食的宣傳力度，讓消費(fèi)者更好的了解輔食的作用。

03、加強(qiáng)輔食教育很關(guān)鍵

要想提高嬰幼兒輔食的滲透率首先要普及輔食知識，加強(qiáng)這方面的消費(fèi)者教育，只有充分了解了，消費(fèi)者才能無所顧慮的去購買。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院顯示，消費(fèi)者在選購嬰幼兒輔食時(shí)，51.2%的消費(fèi)者依據(jù)傳統(tǒng)廣告選購，28.2%的消費(fèi)者根據(jù)周圍的寶媽推薦進(jìn)行購買，6.6%的消費(fèi)者不知道如何選購嬰幼兒輔食，所以加強(qiáng)對消費(fèi)者的輔食教育很重要。

此外，提升輔食在經(jīng)銷渠道的占比和動銷支持等也很重要，因?yàn)槟壳拜o食的主要渠道還是線下實(shí)體店，所以線下應(yīng)該對嬰幼兒輔食重視起來，線下發(fā)展可能會直接影響線上銷售。

因?yàn)橛行┫�費(fèi)者首次購買輔食時(shí)會在線下，而復(fù)購時(shí)可能會選擇在線上購買。

嬰幼兒作為祖國的“花朵”，政府對于嬰幼兒輔食也是加大了重視程度。此前政府也出臺了輔食喂養(yǎng)指南，2018年，國家衛(wèi)健委對《嬰幼兒輔食添加營養(yǎng)指南》衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)公開征求意見，2020年5月，此標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，并于2020年11月1日起施行。

《嬰幼兒輔食添加營養(yǎng)指南》的發(fā)布，對于整個(gè)輔食市場來說是起到至關(guān)重要作用的，推動了輔食市場的進(jìn)一步發(fā)展。它讓嬰幼兒輔食教育有據(jù)可依，規(guī)范了輔食企業(yè)的生產(chǎn)要求，并且還讓消費(fèi)者們更加了解輔食知識。

重要的是我國嬰幼兒輔食企業(yè)要把產(chǎn)品做好，產(chǎn)品質(zhì)量是輔食市場的“根基”，要打好基礎(chǔ)，才能建好嬰幼兒輔食市場這座“樓”。

要有多方共同努力提升才能最終實(shí)現(xiàn)整個(gè)市場的上升，目前，嬰幼兒輔食市場雖然滲透率和體量都不大，但是只要整個(gè)輔食市場共同努力，它的發(fā)展前景還是存在的。

04、輔食要做好持久戰(zhàn)準(zhǔn)備

需要知道，消費(fèi)者教育不是一朝一夕能完成的，是在長久的潛移默化的過程中才能做到的。

另外，輔食品牌的知名度也是比較重要的，據(jù)《 2018-2019 中國嬰幼兒輔食產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)皮書》對消費(fèi)者的調(diào)查顯示， 品牌知名度、營養(yǎng)配方、口碑品質(zhì)是消費(fèi)者選購輔食看重的三個(gè)因素。

因此，加強(qiáng)輔食產(chǎn)品的廣告營銷，打開品牌產(chǎn)品的知名度，給予消費(fèi)者了解產(chǎn)品的渠道和消費(fèi)普及才有可能促進(jìn)銷售。

我國有部分消費(fèi)者是比較注重品牌性的，相信大品牌。所以輔食企業(yè)打造好品牌建設(shè)也是至關(guān)重要的。這需要企業(yè)、行業(yè)做好打持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備。

因?yàn)閺V告營銷并不是拍一部廣告播一播消費(fèi)者就能夠了解的，還需要配合渠道、門店做好推廣等，讓輔食教育與消費(fèi)者生活息息相關(guān)才能引起他們的共鳴，才能促進(jìn)消費(fèi)成交。

來源：EBH母嬰時(shí)代