懷孕期間孕婦的飲食是需要時刻關注的，不良的飲食不僅會影響孕婦的健康，還會影響到孩子的正常發(fā)育，葉酸對于孕婦來說是非常重要的，孕期孕婦需要補充足夠的也算才能夠實現(xiàn)營養(yǎng)平衡。

調查顯示，母體葉酸值達到一定濃度時，才能促使胎兒神經(jīng)管正常閉合。葉酸值偏低，會引發(fā)胎兒脊柱裂。血液分離葉酸的速度本來就快，而妊娠期腎臟過濾血液速度又高于平常4倍，所以，母體更容易流失葉酸。如果孕婦沒有規(guī)律地進食富含葉酸的食物或補充葉酸，就會出現(xiàn)葉酸缺乏或葉酸值低，不利于胎兒健康發(fā)育。孕婦應有意識地維持體內葉酸值，令胎兒健康成長。

綠色多葉蔬菜(綠色越深越好)，蘑菇，熟蕓豆，堅果(核桃最好)，花生，綠豆類；營養(yǎng)強化麥片和全麥面包；每天一杯營養(yǎng)葉酸奶可替代葉酸膠囊，補充每日所需葉酸。

神經(jīng)管畸形會導致脊柱裂和腦膨出，任何胎兒都有可能發(fā)生。這與母體孕齡無關，最佳孕齡的健康母體也不例外。有些女性尤需按量按時補充。我很關注Julie首次妊娠時的飲食——是否對某種富含葉酸的常見食物guomi，如牛奶或小麥等；是否營養(yǎng)不良，飲食搭配不均衡，體重急劇下降或過輕；是否有神經(jīng)性厭食癥史。

為了客觀評價Julie膳食營養(yǎng)與均衡，我還參考了Julie懷孕史——有無流產(chǎn)或死胎史；有無吸煙或飲酒過度；是否壓力過大或工作繁重——所有因素都可能影響到Julie初次妊娠。詢診結束后，Julie即刻決定每日飲用葉酸奶補充葉酸。

富含葉酸的食物

葉酸含量高的食物(每100克中，葉酸含量為150～300微克，甚或以上)熟黑豆，甘藍，牛肉膏，酵母膏，歐洲蘿卜，羽衣甘藍，菠菜，雜糧面包，綠葉時蔬，西蘭花。

葉酸含量中等的食物(每100克中，葉酸含量在50～150微克) 熟大豆和蕓豆，花椰菜，土豆，卷心生菜，橙子和橙汁，豌豆，西紅柿醬燜豆，全麥面包，包菜，綠豆類，綠椒，西葫蘆，酸奶，白面包，雞蛋，糙米，全麥面食。

葉酸強化食物：包括有些面包和麥片。大部分連鎖超市自有品牌面包區(qū)有售葉酸強化面包，兩片葉酸強化面包可提供大約90微克葉酸。有些市場品牌也生產(chǎn)葉酸強化類面包，購買時要查看標志。許多麥片也是葉酸強化的，但是含量差別較大，購買時也要查看成分標志。有的高葉酸強化麥片，每100克中含有300多微克葉酸。