2月16日,國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心在北京組織召開了嬰幼兒配方食品系列標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)征求意見會(huì)暨標(biāo)準(zhǔn)修訂啟動(dòng)會(huì),國家計(jì)生委、國家食藥總局、食藥總局保健食品審評(píng)中心,出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)代表、營養(yǎng)食品安全領(lǐng)域?qū)<覅⒓恿藭?huì)議,大家圍繞嬰幼兒配方食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了發(fā)言,對(duì)已開展的相關(guān)研究及嬰幼兒營養(yǎng)研究方面進(jìn)行了討論。
根據(jù)相關(guān)修訂安排,修訂后的標(biāo)準(zhǔn)可能有以下4個(gè)方面的明顯變化:
一是較大嬰兒和幼兒配方食品的蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)將進(jìn)行調(diào)整,即我國二段、三段奶粉每100克乳粉中的蛋白質(zhì)含量的調(diào)整。適當(dāng)調(diào)整我國二、三段奶粉的蛋白質(zhì)含量,提高蛋白質(zhì)的質(zhì)量,對(duì)于降低產(chǎn)品的成本、增加?jì)胗變喝榉鄣南斩紝⒂幸嫣帯?/P>
二是目前針對(duì)0-6個(gè)月嬰兒、6-12個(gè)月較大嬰兒與12-36個(gè)月幼兒使用的一段、二段與三段乳粉采用的是嬰兒配方食品(GB10765)與較大嬰兒配和幼兒配方食品(GB10767)二個(gè)標(biāo)準(zhǔn),標(biāo)準(zhǔn)采用修訂后,三個(gè)年齡段的嬰兒配方食品將采用三個(gè)對(duì)應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。
三是嬰幼兒食品標(biāo)準(zhǔn)中可選擇營養(yǎng)成份的數(shù)目將會(huì)調(diào)整,必須營養(yǎng)成分的數(shù)目也可能相應(yīng)地發(fā)生變化。由于現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)中可選擇營養(yǎng)成份的數(shù)目較多,一些生產(chǎn)商對(duì)其產(chǎn)品的聲稱與宣傳有許多不規(guī)范的地方。所以在嬰幼兒食品營養(yǎng)成份的數(shù)目方面,新標(biāo)準(zhǔn)中也將會(huì)作出調(diào)整,進(jìn)一步明確營養(yǎng)成分?jǐn)?shù)目。在做好指導(dǎo)企業(yè)生產(chǎn)的同時(shí),也能更好地引導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品做出選擇。
四是標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)營養(yǎng)成份的檢測方法規(guī)定將更為科學(xué)。由于各種嬰兒配方食品中許多營養(yǎng)素都是微量營養(yǎng)素,檢測方法的不同可能導(dǎo)致營養(yǎng)素含量的判定結(jié)果有所不同。新修訂的標(biāo)準(zhǔn)也將會(huì)更加完善、合理。
配方標(biāo)準(zhǔn)啟動(dòng)修訂,也說明中國在奶粉配方標(biāo)準(zhǔn)制定上更家科學(xué),吸收國內(nèi)技術(shù)進(jìn)步成果和借鑒全球營養(yǎng)需求變化。
配方標(biāo)準(zhǔn)變化,各大企業(yè)都會(huì)受到影響,各大企業(yè)需要更好的將自己的配方技術(shù)與原輔料做到更好結(jié)合、更加nearto母乳。
這意味著,伴隨著奶粉新政,國家不僅要砍掉過多的、混亂的奶粉品牌,同時(shí)也通過修訂嬰幼兒奶粉配方標(biāo)準(zhǔn),讓中國的奶粉配方標(biāo)準(zhǔn)更先進(jìn)、更適合嬰幼兒。
中國是全球的配方奶粉市場,每年配方奶粉需求量在65-70萬噸,每年正規(guī)進(jìn)口和海淘進(jìn)入約35萬噸,國內(nèi)產(chǎn)提供約40萬噸左右。據(jù)了解,嬰幼兒配方食品在國內(nèi)市場的需求約800-1000億元以上。但是面向中國市場奶粉總產(chǎn)能達(dá)到200萬噸。對(duì)消費(fèi)者而言,新修訂的標(biāo)準(zhǔn)將讓我國嬰幼兒配方食品適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展后人們生活水平的提高與膳食結(jié)構(gòu)改變的要求。