早餐是一天中最重要的一餐，攝食的能量占人體一天所需能量的30%，而早餐營(yíng)養(yǎng)的攝入不足很難在午餐和晚餐中補(bǔ)回來，因此早餐 對(duì)人體健康的重要性不言而喻。但是對(duì)很多家長(zhǎng)來說，讓正處于身體發(fā)育關(guān)鍵期的寶寶好好吃一頓早餐卻不是一件簡(jiǎn)單的事兒，除了 自身工作忙沒有時(shí)間做早餐外，孩子也養(yǎng)成了不愛吃早餐的習(xí)慣，那怎么辦呢？今天，火爆嬰童網(wǎng)為各位媽媽準(zhǔn)備了健康美味的創(chuàng)意早餐和創(chuàng)意水果拼盤，不僅簡(jiǎn)單好做，而且創(chuàng)意十足，能在每天清晨打開孩子一天的食欲和好心情，趕快學(xué)起來吧！

創(chuàng)意早餐餅篇

蛋包飯

食材：熟米飯220g，雞蛋1個(gè)，黃瓜丁、胡蘿卜丁、玉米粒、火腿丁若干，牛奶、油、番茄醬適量

做法：

1、將黃瓜丁、胡蘿卜丁、火腿丁、玉米粒和米飯混合炒熟

2、雞蛋打散，加少量牛奶備用

3、平底鍋放少量油，小火，將蛋液倒入鍋中攤成蛋餅

4、將炒熟的米飯包入蛋餅中，淋上番茄醬即可食用

注意：酸甜的番茄醬和蛋包飯是最好的搭配，再加上獼猴桃和奶，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且避免了一大早起來就吃米飯的膩感。

黃金土豆餅

食材：土豆1個(gè)，少量面粉，雞蛋1個(gè)，鹽、油、蔥花、番茄醬適量。

做法：

1、土豆去皮用擦板擦成細(xì)絲，放大碗里備用

2、在碗里打入雞蛋，加鹽、面粉、蔥花調(diào)制成面糊，如果覺得干加一點(diǎn)點(diǎn)水

3、平底鍋加少量油，將土豆面糊攤成薄餅，兩面煎熟出鍋

4、切成塊，加番茄醬

注意：

1.番茄醬可稱得上是萬用搭配，和土豆餅也是絕配。土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有大量的蛋白質(zhì)和各種維生素，很適合用來做主食。再來點(diǎn)肘花和青瓜，讓孩子一上午都能量滿滿。

2.如果想給孩子換種口味，媽媽們可以改用胡蘿卜、白蘿卜或者西葫蘆等。

玉米芝麻蛋餅

食材：雞蛋2個(gè)，玉米面2湯勺、黑芝麻少許、白糖適量

做法：

1、雞蛋磕入碗中，加入白糖打散

2、加入玉米面，攪拌成無顆粒的蛋面糊

3、平底鍋刷上一層薄油，開小火，倒入蛋面糊鋪平鍋底

4、待蛋餅表面剛剛開始凝固的時(shí)候，撒上一層熟的黑芝麻

5.蛋餅表面凝固后，翻面繼續(xù)煎熟即可

注意：

1.芝麻要在蛋餅表面剛開始凝固的時(shí)候撒上去，這樣才能很好地粘合在蛋餅里。

2.因?yàn)檫@款蛋餅里加的是玉米面，所以最好不要攤得太厚，這樣才能很酥脆，吃起來就像餅干一樣。

圈圈雞蛋餅

食材：雞蛋2個(gè)，豌豆粉、火腿丁、紅黃椒丁、紫菜碎、洋蔥圈2個(gè)

做法：

1、將豌豆粒、火腿丁、紅黃椒丁、紫菜碎與雞蛋在碗中攪拌均勻備用

2、洋蔥切成洋蔥圈，取出圈圈備用

3、鍋中放油，將洋蔥圈放入，然后將攪拌好的雞蛋液倒入洋蔥圈內(nèi)，小火煎熟即可

紅棗蛋餅卷

孩子搶著吃的15道經(jīng)典創(chuàng)意早餐，簡(jiǎn)單易做營(yíng)養(yǎng)高！

食材：雞蛋2個(gè)、紅棗、熟花生、熟芝麻、紅豆沙、面粉、白糖適量

做法：

1、紅棗洗凈，去核切撕成小塊，熟花生仁碾成碎顆粒

2、花生碎、紅棗碎、白芝麻，紅豆沙同放于碗中

3、把所有果仁和豆沙拌勻，捏成團(tuán)

4、雞蛋打散后加入白糖和面粉，攪拌成沒有顆粒的蛋面糊

5、平底鍋開小火，刷上一層薄油，倒入適量蛋面糊

6、取適量餡料，揉成圓形長(zhǎng)條，待蛋餅表面剛剛凝固的時(shí)候靠邊放下去

7、把蛋餅卷起，慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)，煎至熟透即可

注意：

1.紅豆沙不用多，能起到把果仁粘合在一起的作用即可。

2.蛋餅里也可以不加糖。

3.要在蛋餅表面剛凝固的時(shí)候，鋪上果仁條，這樣有利于蛋餅卷的粘合。

創(chuàng)意水果拼盤篇

創(chuàng)意水果拼盤的做法比較簡(jiǎn)單，只要您足夠有創(chuàng)意就可以拼出讓寶寶胃口大開的美食。這里不做過多的闡述，寶媽們可以先學(xué)習(xí)下面的創(chuàng)意水果拼盤，然后在此基礎(chǔ)上進(jìn)行大膽創(chuàng)新，相信你也可以做出屬于自己的創(chuàng)意水果拼盤來。

其實(shí)，做出創(chuàng)意早餐并不難，只要你足夠用心，足夠有耐心，就能做出一份散發(fā)著愛的味道的美味創(chuàng)意早餐。寶媽們，趕快收藏起來吧，從今天起你也可以做一個(gè)美食達(dá)人媽媽哦。