在日常生活中，鱈魚(yú)肝油是一種比較常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)保健食品，鱈魚(yú)肝油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。那么鱈魚(yú)肝油到底有什么功效呢？適合嬰幼兒食用嗎？其實(shí)鱈魚(yú)肝油是冬天從高緯度的深海冷水中捕撈到的鱈魚(yú)中提取出來(lái)的油脂，含有豐富的維生素A和維生素D，同時(shí)還含有豐富的ω-3脂肪酸，兼具了魚(yú)油和魚(yú)肝油的功效，有被稱之為液體黃金的美譽(yù)。

并且，鱈魚(yú)肝油一般適用于嬰幼兒、兒童以及青少年，主要的功效包括了增強(qiáng)人的體質(zhì)，改善視力，促進(jìn)視網(wǎng)膜和大腦的發(fā)育，幫助體內(nèi)的鈣吸收。而且鱈魚(yú)肝油在一天的任何時(shí)候都可以吃，但如果同時(shí)在給寶寶補(bǔ)充鈣的話，那最好把鱈魚(yú)肝油放在上午吃，而鈣放在晚上吃。由于中國(guó)的飲食結(jié)構(gòu)與歐美國(guó)家的不同，所以中國(guó)寶寶出生15天后需要補(bǔ)充維生素A和維生素D。

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