近年來(lái),關(guān)于羊奶的種種優(yōu)點(diǎn)被網(wǎng)絡(luò)吵的很厲害,羊奶也確實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,更易消化,但是,父母要注意,羊奶不宜做嬰兒的主食。
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),羊奶中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì),尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高;維生素A、B含量也高于牛奶,對(duì)保護(hù)視力、恢復(fù)體能有好處。和牛奶相比,羊奶更容易消化,嬰兒對(duì)羊奶的消化率可達(dá)94%以上。
但是嬰幼兒最好別以羊乳為主食。本草綱目有曰:“羊乳甘溫?zé)o毒、補(bǔ)寒冷虛、潤(rùn)心肺、治消渴、療虛勞、易精氣、補(bǔ)肺腎氣及小腸氣。”據(jù)此,自古以來(lái)人們皆認(rèn)為羊乳是能治百病兼補(bǔ)身的圣品。
總體而言,羊乳與牛乳的營(yíng)養(yǎng)成分是類(lèi)似的,由正常的配方奶粉轉(zhuǎn)改為吃生鮮羊乳并無(wú)大益。而且,生鮮羊乳也有一些缺點(diǎn),如缺乏葉酸及維生素B12,作為嬰幼兒主食容易造成神經(jīng)方面障礙、生長(zhǎng)遲緩及體內(nèi)血液方面的疾病(骨髓造血不良性貧血癥),所以不適合一歲以下嬰幼兒使用,因?yàn)榇藭r(shí)期如果只吃羊乳未加其他副食品,容易缺乏葉酸及維生素B12。
所以,羊乳只能定位為眾多兒童乳品之一,尤其未經(jīng)再處理加料的生鮮羊乳更不能給嬰兒作為主食。